Pour vous parler -

Mes amis, L’été a été doux et riche. Plein de profondeurs dont je vous parlerais bientôt. Mais il aussi été goûteux, plein d’amis, de nouvelles recettes et d’articles de presse. Je vous en joins quelques uns. Avant de me remettre sérieusement au travail, si la cuisine n’est pas sérieuse, je me suis encore amusée un peu et ai été jury au grand concours de sandwiches organisé par la librairie Payot à l’occasion de la semaine du goût, à Lausanne le mercredi 19 septembre. J’en profite pour vous souhaiter, à tous, une année de douceur, de vérité et de voyages. Ville du goût Affiche Concours de sandwiches 1

Quelques articles

Le Matin du 19 septembre 2012, j’ai imaginé le cheese cake au chèvre pour Melina Schroeter

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Migros Magazine du 3 septembre 2012, très bel article de Viviane Menetrey et photos de Christophe Chammartin

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Le point du 30 aout 2012, dans les bons plan de Gilles Pudlowski

2012 08 30~1054 LE POINT choix

4 heures, du 29 juin, David Moginier et moi nous nous sommes régalés, les photos sont de Olivier Vangelsang

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Le courrier 16 juin 2012

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Les croquants à Paris c’est samedi -

Ce n’est rien d’important, mais je connais des gourmands parmi vous qui m’en voudrait de manquer une occasion de croquer mes croquants.

Croquants

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Je vous attends donc

  • A Paris, le samedi 16 juin 2012 de 15h à 17h

    Librairie Gourmande (la bien nommée) – 92-96 Rue Montmartre 75002 Paris

    www.librairiegourmande.fr

    Acces librairie gourmande Paris

  • Pour ceux qui ne sont pas là, d’autres dates à la rentrée

Allez jeter un coup d’oeil de tenops en temps sur www.monhappycookingbook.com il y aura des bonus.

Surtout venez avec vos amis

Signatures et croquants -

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Je ne chôme pas, je crée et je cuisine. Je crée à partir de radios, j’explore l’humain devant et derrière la science, je le réunis, le reconstruis, le racommode. Je vous montrerais tout cela bientôt. Je cuisine aussi et vous prépare des croquants que j’aurais le plaisir de partager avec vous à l’occasion des signatures de « mon happy cooking book ». Suite…

Nouritures de l’âme et nourritures terrestre -

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Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas adressé la parole, et pourtant je ne parle qu’à vous. On pourrait croire que je me dissocie, me disloque et m’éparpille et pourtant comme nous tous je ne suis qu’une. Je partage. Je dis l’âme humaine dans mon atelier et la nourris dans ma cuisine. Ne pouvant tous vous y recevoir j’ai conçu avec la complicité de Franck et de Djamel, un livre de partage, sur le bon goût d’être ensemble autour de jolis plats. Voici la couverture provisoire, mais son titre est déjà tout un programme. Couverture provisoire Au menu du plaisir, de l’insouciance, de la créativité et du lâcher prise, le tout rangé par saison.  Pour chaque recette, une histoire, une ou plusieurs variantes et /ou des transformations du lendemain, en tout plus de 160 recettes en 144 pages, il est édité par les éditions Alternative (Gallimard). A vous mes compagnons, j’offre en primeur ce travail (de presque 2 ans) il sort de chez le graphiste et je dois encore le corriger. Il sera disponible vers fin mai. Je reviens vite vous raconter mes autres créations qui requièrent elles, du recueillement et de la solitude.